PETIT ARVINE DOC | 2019 | LE CLOCHER

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati le note fruttate di pompelmo, melone bianco e fiori d’alpeggio sono perfettamente equilibrate in bocca; il sapore sapido e minerale è caratteristico dei terreni di origine glaciale.

Coltivato da molti anni in Val d’Aosta, può essere considerato quasi autoctono. Il vino che si ottiene è del tipico color giallo paglierino con riflessi verdognoli
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione pellicolare a freddo
Maturazione: Affinamento in acciaio
Vendemmia: 2019
Suolo: Terreno morenico
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 120 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve (viticoltura eroica)
Età media delle vigne: 20 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità bassissime
Titolo alcolometrico: 13%

Asporto: 12,5€ – Servito: 22€

Le Clocher

L’azienda Le Clocher è un’azienda vitivinicola medio grande a conduzione familiare che nasce 30 anni fa dalla passione di Charrère Danilo, passione trasmessagli dalla nonna. L’azienda coltiva 4 ettari costituiti da 35 vigneti differenti e produce annualmente circa 25.000 bottiglie.